亞大國科會大地方計畫共創雲林地方創生,陪伴雲林青年打造韌性農業
撰稿人:王志華、劉師源
在早期的農業社會,離鄉背井是許多人為了求學與謀生不得已的選擇,當時社會普遍認為都市機會較多,導致農村人口嚴重外移。然而,隨著時代變遷、交通便利與科技發展,都市生活壓力日益升高,越來越多青年與退休族群選擇回到家鄉打拚。亞大室設系王志華老師表示:近年來,在雲林縣政府公私部門與社群的協力下,許多返鄉夥伴在各自的領域默默扎根,展現出農村子弟面對極端氣候、天災與價格波動等挑戰時,不屈不撓的韌性。亞大室設系王志華老師表示,23日由王志華團隊陪伴《天下雜誌》採訪團隊深入雲林,實地記錄在地創生夥伴的奮鬥故事,並受到雲林縣長張麗善的熱情接待。室設系劉師源老師表示:亞洲大學(簡稱亞大)長期陪伴雲林青年發展,扮演關鍵的橋樑、智庫角色,持續提供創新思維供縣府與地方參考,促使產業彼此共好。
張麗善縣長表示,青年是雲林推動地方發展的重要角色。這幾年一路走來,看見雲林青年的強韌生命力,縣府團隊也積極協助地方,期盼建立共好的產業環境。看著許多青年逐漸在故鄉站穩腳步、向前邁進,縣府感到無比欣慰,也承諾將持續做青年最強大的後盾。
此次採訪聚焦於多位優秀的雲林返鄉青農:
- 向天歌創辦人蔡英地:發揮會計師的專業,將財務報表邏輯、循環經濟與綠能輔助導入養鵝產業。即便曾面臨火災等嚴峻挑戰,他仍未放棄,持續精進並打造出具規模的自有品牌。
- 宏昇芽菜負責人正欣:將科技與數據專業帶入北港的傳統豆芽產業。面對草創初期的重重考驗,他憑藉樂觀態度與毅力不斷創新,透過完善的冷鏈運輸系統與嚴格認證,成功取得連鎖企業認可,開拓出多元的行銷通路。
- 台灣鯛鯛魚王子王益豐:在面對養殖漁業一直以來受到環境、場域空間的影響,往往導致損失慘重,這些珍貴的經驗,反而激發起更多的內心毅力,除了前往取經學習以外,更在面對極端氣候與人力問題之下,以綠能、科技化的方式,翻轉養殖的方式,並且開發多元產品,打通國內與國際市場。

圖說:雲林縣張麗善縣長(左5)與亞大(左1)及天下雜誌拍攝團隊

圖說:張麗善與青農拍攝過程

圖說:向天歌採訪過程

圖說:宏昇芽菜採訪過程

圖說:張麗善縣長與雲林四湖鄉建陽國小合影
